Der teig enthält, außer verschiedenen französischen mehlen noch etwas roggenmehl . Man kann sie allerdings auch innerhalb von 4 stunden nach herstellung des . Hier findest du alle rezepte aus der kategorie brötchen mit lievito madre von sonja bauer auf dem foodblogcookie und co. Beachte hierzu bitte meinen beitrag zu den mehltypen. Weitere rezepte mit lievito madre findet ihr über die suchfunktion oder in . Ganz normale baguette als brötchen?
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Wer die brötchen morgens backen möchte, macht es wie unten im rezept angegeben.
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